Ove nedjelje, 27.4. 2025.  s početkom u 18 sati na rivi u Fažani će se održati već tradicionalana Škola soljenja sardela, uz bogat program.

Prijvaljeno je 40 obiteljskih ekipa koji će posoliti svoj važ sardela pod stručnim vodstvom iskusnih fažanskih ribara, u sklopu manifestacije održat će se krštenje i ceremonija imenovanja dviju batana (tradicionalnih drvenih brodica), simbola obalnog identiteta i ponosa Fažane.

Tu su i radionice Male ribarske akademije u kojoj djeca i odrasli mogu sudjelovati u izradadi tradicijskih ribarskih alata, zatim gastro radionice - gdje ljubitelji dobre hrane mogu uživati u filetiranju i mariniranju sardela, a sve pod vodstvom lokalnih kulinarskih znalaca koji će otkriti kako iz ovog jednostavnog morskog ploda izvući vrhunske okuse.

Najmlađi posjetitelji uživat će u kreativnim radionicama i igraonicama pod simpatičnim nazivom Lina Sardelina.

Posjetitelji mogu razgledati izložbu fotografija koja prikazuje razvoj, odnosno proteklih 20 godina Škole soljenja sardela i njezin značaj za Općinu Fažana.

Dakako, večer će biti ispunjene glazbom – nastupima Erika Balije, klape Intriga i klape Fažana – uz zajamčenu autentičnu mediteransku atmosferu. (iPress)