Manifestacija koja promovira ribarsko nasljeđe i tradiciju Ča ribari znaju predstavljena je danas u Staroj konobi u Fažani. Projekt Ča ribari znaju održava se s ciljem očuvanja i valorizacije ribolovne tradicije Fažane.
Njegova je dugoročna svrha promicanje održivog razvoja ribarstva, povećanje konkurentnosti ribara te njihovo povezivanje s lokalnim ugostiteljima, prijenos znanja i vještina mlađim generacijama te podizanje svijesti o zaštiti okoliša. Kroz aktivnosti projekta mladi, lokalno stanovništvo i turisti usvajaju specifična znanja i vještine vezane uz tradicionalno ribarstvo, a potiče se i konzumacija plave ribe kao iznimno nutritivne namirnice uz pripremu na tradicionalan i suvremeni način.
Ča ribari znaju predstavili su, uz ostale Ana Žužić, LAGUR Istarska batana i Melita Peroković, direktorica TZO Fažana
- Program:
13.8.2022.
8:00 Turnir u pecanju
19:30 Batana Cup – revijalno veslanje batanama
20:00 Kreativna radionica izrade batana
Poziv fažanskom stolu – gastro radionica jela od sardela
Ližnjanski Brodet kup
Vremenska kapsula ribarske tradicije
Ribolov pod feralima
Glazbeni program: Klapa Kastav & Erik Balija ; Duo Melody
14.8.2022.
20:00 Vremenska kapsula ribarske tradicije
Škola soljenja sardela – izbor i proglašenje pobjednika
Fažanski izazov u mreži jedne tradicije – radionice Male ribarske akademije Sardela
Tradicija fažanske brodogradnje
- Radionica kalafatiranja
- Prikaz izvlačenja i spuštanja batane u more pomoću starog vitla
More će nam reći hvala – radionice o zaštiti okoliša i zaštiti morskih vrsta
U glazbenom dijelu programa posjetitelje će zabavljati Klapa Šufit. (iPress)