U vijećnici Općine Fažana danas je održana tiskovna konferencija na kojoj je predstavljen zajednički projekt Općine Fažana i Turističke zajednice Općine Fažana, tematski park „Fažanski olivari“ i najavljen Natječaj za imenovanje novih sorta maslina identificiranih u masliniku Dječje igralište u Fažani.

Projekt je predstavila direktorica TZ Fažane Melita Peroković uz suradnike koji su angažirani u stvaranju parka s 200 maslina i višeslojnim predstavljanjem baštine koja će biti prezentirana s replikom antičke preše za maslinovo ulje, šetnicama, prostorom za događanja i osmšljenim vizualnim identiteom ploča i interaktivnih igara za najmlađe. 

- Fažana je mjesto na kojem su se masline uzgajale prije najmanje 2000 godina. Zahvaljujući nutritivnim svojstvima i izraženom okusu maslinovog ulja, maslina je u antičko vrijeme jedan od cjenjenijih proizvoda što Fažanu kao jako gospodarsko središte stavlja na trgovačku mapu Jadrana i Mediterana. Zahvaljujući kontinuiranom istraživanju Arheološkog muzeja Istre, o tome danas svjedoče arheološka nalazišta antičkih uljara, luka, maritivnih i vila rustika, ostatka vodospreme te radionica amfora na širem fažanskom području.

Cilj projekta „Fažanski olivari“ je suvremena prezentacija masline - povijesno najznačajnije poljoprivredne kulture na području Općine Fažane. Kreacijom prezentacije maslinarstva i maslinovog ulja, ispričat ćemo dvotisućljetnu priču, dugu tradiciju o autohtonim vrstama maslina, usporediti tradicionalni i moderan način njihove berbe, prerade i ambalaže te istaknuti značaj maslinarstva nekad i danas.

Projekt će sadržajno i prezentacijski ispreplesti arheologiju, kulturu, slobodno vrijeme i gospodarske aktivnosti te imati jedinstvenu botaničku i turističku vrijednost, naglasila je Peroković.

Nove sorte maslina

Početak realizacije Projekta napravljen je u suradnji s Institutom za poljoprivredu i turizam iz Poreča. Dr.sc. Marin Krapac i dr.sc. Danijela Poljuha izvršili su u dva navrata uzorkovanje Maslina i temeljem analiza odredili da se u masliniku nalaze autohtone masline sorti rosinjola, buža muška, smartel, moražola, bjelica i karbonaca starosti između 150 i 430 godina. Analizom 2 uzorka potvrđeno je i da se radi o dosad novim/nepoznatim genotipima i sortama, koje nisu evidentirane u bazi IPTPO i ne odgovaraju niti jednom profilu iz dostupnih svjetskih baza podataka.

Obzirom da Općina i TZ imaju mogućnost odabrati imena te dvije nove sorte, odlučeno je da se objavi Javni poziv za imenovanje novih sorti maslina fažanskog maslinika.

Kako sudjelovati?

Pozivamo sve zainteresirane da sudjeluju i predlože nam buduća imena sorti tih maslina.

Treba poslati putem e-maila Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite. prijedlog imena za 1 ili 2 nove sorte maslina:
- imena trebaju biti originalna i koja nisu već registrirana
- imena bi trebala imati poveznicu s Fažanom – njezinom poviješću, prirodom, tradicijom ili kulturom.

Odabir imena i nagrada:
Sve prijedloge razmotrit će i odabrati imena stručni žiri u sastavu:
- Gorka Ostojić Cvajner, povjesničarka umjetnosti
- Melita Peroković, direktorica Turističke zajednice Općine Fažana
- Dimitrije Šabić, pročelnik Jedinstvenog upravnog odjela Općine Fažana
- Nicoletta Balija, magistrica konferencijskog prevođenja i maslinarka
- dr. sc. Marin Krapac, Institut za poljoprivredu i turizam

Nagrada: 5 litara izvrsnog maslinovog ulja. Uz prijedloge imena maslina, treba navesti i svoje ime i prezime te broj telefona. Rok za slanje prijedloga: do 25. veljače 2025. godine

Na projektu i na konferenciji za novinare sudjelovali su i Katarina Celija, Studio za Krajobraznu Arhitekturu, Prostorno Planiranje, Okoliš, d.o.o., Rovinj – zaduženi za izradu Glavnog projekta i ishodovanje Građevinske dozvole projekta„Tematski park maslinarstva i maslinovog ulja Općine Fažana“, te Anselmo Tumpić, Studio Tumpić- Prenc, Rovinj – određenje vizualnog identiteta, idejnog i izvedbenog rješenja interpretacijskih sadržaja. 

Romina Resanović predstavila je Komunalac Fažana koji je zadužen za održavanje stabala maslina, a projekt je pohvalio i Živko Cetina, predsjednik Agroudruge Fažana. 

Dimitrije Švabić, pročelnik Jedinstvenog upravnog odjela Općine Fažana, najavio je završetak projekta početkom svibnja te pojasnio da se ishodovane sve potrebne dozvole obzirom da se radi cjelokupna infrastruktura i javna rasvjeta  na području budućeg Parka.   

Cijeli projekt, u ovoj fazi, planiran je na 214 tisuća eura a financiraju ga Općina Fažana i Turistička zajednica Fažane. No, Peroković je najavila mogućnost dodatne sadnje autohtonih sorti, nastavak istraživanja ali i nastojanje da se novootkrivene sorte istraže do kraja i eventualno počne s njihovim uzgojem i razmonožavanjem u suradnji s Institutom.  (iPress)