Ovoga ljeta Turistička zajednica Općine Fažana i Općina Fažana pozivaju sve posjetitelje da besplatno upoznaju mjesto kroz novu interpretacijsku turu "Od baštine do maslinika", koja povezuje povijesnu jezgru Fažane s novootvorenim Tematskim parkom maslina i maslinarstva Fažanski Olivari.

Program će se održavati tijekom srpnja i kolovoza na hrvatskom, engleskom, talijanskom i njemačkom jeziku, a svim zainteresiranima pružit će priliku da dožive Fažanu na autentičan i drugačiji način.

Nova vođena tura nije tek razgledavanje znamenitosti, već putovanje kroz više od dvije tisuće godina povijesti mjesta u kojem su more i maslina zajedno oblikovali identitet lokalne zajednice. Šetnja započinje u staroj jezgri Fažane, nekada važnom antičkom središtu proizvodnje i trgovine maslinovim uljem, odakle su se amfore pune ulja otpremale prema svim dijelovima Rimskog Carstva. Arheološki nalazi potvrđuju kako je upravo Fažana bila jedno od najznačajnijih središta proizvodnje amfora i maslinovog ulja na Jadranu, a ta bogata baština i danas je vidljiva u prostoru i krajoliku.

Središnji dio obilaska vodi posjetitelje u Fažanske Olivare, tematski park smješten u stoljetnom masliniku u samom središtu mjesta. Riječ je o jedinstvenom interpretacijskom prostoru koji objedinjuje prirodnu i kulturnu baštinu, suvremenu tehnologiju te edukativne sadržaje namijenjene svim generacijama. Park je nastao kao zajednički projekt Općine Fažana i Turističke zajednice Općine Fažana s ciljem očuvanja i predstavljanja bogate maslinarske tradicije koja se na ovom području njeguje više od dva tisućljeća.

Posjetitelji će tijekom ture upoznati autohtone istarske sorte maslina poput buže, rosinjole, karbonace, moražole i smartela, ali i dvije novootkrivene sorte, Oceanu i Vasianu, čiji je jedinstveni genetski profil potvrđen znanstvenim istraživanjima. Posebnu vrijednost maslinika predstavljaju stabla stara više od 400 godina koja svjedoče o neprekinutom kontinuitetu uzgoja maslina na fažanskom području.

Tijekom obilaska vodiči će posjetiteljima približiti razvoj maslinarstva od rimskih vremena do danas, objasniti važnost maslinovog ulja u svakodnevnom životu i gospodarstvu te predstaviti repliku antičke rimske preše izrađene prema arheološkim nalazima pronađenima u Fažani. Interpretacijski sadržaji dodatno su obogaćeni informativnim pločama, multimedijalnim digitalnim kioskom i edukativnim sadržajima za djecu, čime park postaje mjesto učenja, istraživanja i zajedničkog doživljaja baštine.

Poseban završetak svake ture predstavlja degustacija lokalnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Posjetitelji će pritom naučiti kako pravilno kušati maslinovo ulje, prepoznati njegovu voćnost, gorčinu i pikantnost te upoznati karakteristike ulja proizvedenih od autohtonih fažanskih sorti maslina. Na taj način obilazak prerasta u cjelovito iskustvo koje povezuje povijest, prirodu, gastronomiju i suvremeni način života.

Program "Od baštine do maslinika" dio je šire strategije razvoja održivog i doživljajnog turizma u Fažani, kojom se kulturna i prirodna baština interpretiraju na suvremen, pristupačan i interaktivan način. Povezivanjem stare gradske jezgre, rimskog nasljeđa i Tematskog parka maslina i maslinarstva Fažanski Olivari, posjetiteljima se pruža prilika da razumiju kako su upravo maslinarstvo i ribarstvo stoljećima oblikovali život, gospodarstvo i identitet Fažane.

Vođene ture održavaju se svake srijede tijekom srpnja i kolovoza s početkom u 19:30 sati, a okupljanje je ispred ureda Turističke zajednice Općine Fažana na Titovoj rivi 2. Sudjelovanje je besplatno, a ture su dostupne na hrvatskom, engleskom, talijanskom i njemačkom jeziku.
Više informacija dostupno je putem Turističke zajednice Općine Fažana na adresi Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite. ili na telefonu +385 52 383 727. (iPress)